こだわりや想いを代表の言葉で紹介
GREETING
お店を立ち上げた想いや日々の営業に込めた姿勢やこだわりを、代表の言葉を通して紹介しております。料理をただ単に提供するだけでなく、人と人とがつながり、心が通い合う場でありたいという想いを胸に、日々一皿一皿に心を込めています。お客様の何気ない一日が少しだけ温かくなるような時間をお届けできるよう、スタッフ一同力を合わせて取り組んでおります。
代表メッセージ
MESSAGE
和田 智也
和田屋 代表
私はかつて歌舞伎の舞台大道具として、公演のたびに全国各地を巡ってきました。旅先で出会った土地の美味しい料理や、お酒を囲んで語らう時間が何よりの楽しみでした。
そんな中でいつしか、「自分でも、誰もがふらっと立ち寄れて、肩の力を抜いて楽しめる、そんな居心地の良い場所を作りたい」と思うようになりました。
その想いをかたちにしたのが、この和田屋です。
ひとりでも、仲間とでも。食べて、飲んで、笑っていただけるような、あたたかい空間を目指しています。
どうぞ、心ゆくまでごゆっくりお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
